14.03.2024

Диетолог рассказала о пользе подсолнечного масла

В нем содержится множество необходимых человеческому организму веществ Фото: freepik.com Оливковое масло в последнее время стало популярным у россиян.

В нем содержится множество необходимых человеческому организму веществ Фото: freepik.com

Оливковое масло в последнее время стало популярным у россиян. Оно является одним из основных элементов средиземноморской диеты, которую принято считать эталоном здорового питания. Но по набору полезных веществ масло из оливок сильно уступает подсолнечному маслу. Об этом Общественной Службе Новостей сообщила исполнительный директор НИЦ «Здоровое питание», гастроэнтеролог Нурия Дианова.

Эксперт уточнила, что и оливковое, и подсолнечное масла почти на 100% состоят из жиров и одинаково калорийны. Полиненасыщенные жиры, которых много в подсолнечном масле, полезны для улучшения липидного профиля. С их помощью можно повысить количество «хорошего» холестерина в крови и сократить число «плохого».

«Принципиальная разница следующая. <...> Количество насыщенных жиров в оливковом масле чуть больше, чем в подсолнечном. Для сравнения: в оливковом 16,8% на 100 граммов, а в подсолнечном — 12,5%. Это хорошо, потому что насыщенные жиры нам нужны меньше. Полиненасыщенных жирных кислот, за которые и восхваляют все растительные масла, в оливковом масле 13,2% на 100 граммов, а в подсолнечном — 65%. То есть максимум пользы содержится именно в родном подсолнечном масле, притом, что и то, и другое, безусловно, полезны», – заключила диетолог.

Автор: Анастасия Кочесокова

Последние новости

В Подмосковье прооперировали новорожденного с 25-сантиметровой лимфангиомой

Проблему выявили у&nbsp;ребенка еще внутриутробно Фото: freepik.com В Щелковский перинатальный центр для проведения родоразрешения поступила 23-летняя гражданка.

Московское областное УФАС России оштрафовало  ООО «КомТрансМаркет» за участие в картельном сговоре

Московским областным УФАС России в отношении&nbsp;ООО «КомТрансМаркет» вынесено постановление о наложении штрафа по делу об административном правонарушении на сумму более 3,6 млн руб.

В Лыткарино прокуратура приняла меры к устранению нарушений трудового законодательства в деятельности коммерческой организации

Прокуратура города Лыткарино провела проверку исполнения требований трудового законодательства в деятельности коммерческой организации.

Card image

Почему деревенский дом в окрестностях Луховиц становится популярным выбором?

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *